Conseils d’utilisation
On peut les manger entières mais aussi les moudre pour les incorporer aux céréales, salades, yaourts et boissons. On peut également les utiliser sous forme de farine pour préparer des galettes, des biscuits ou du pain.
Les « bienfaits »
Les graines de chia sont un des super-aliments à la mode. Elles possèdent des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très riches en fibres, Omega 3 et en protéines.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
524
Kcal
Graisses
30
g
Dont acides gras saturés
10
g
Glucides
36
g
Dont sucres
0.001
g
Fibres alimentaires
g
Protéines
22
g
Sel
0.001
mg
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