Conseils d’utilisation
Rincer les lentilles noires à l'eau. Cuire 1 volume de lentilles pour 3 volumes d'eau non salée pendant 20 minutes. Égoutter, assaisonner.
Les « bienfaits »
En plus d’être très esthétique, cette légumineuse est savoureuse et elle est réputée pour sa grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
352
Kcal
Graisses
1
g
Dont acides gras saturés
0.001
g
Glucides
52.7
g
Dont sucres
2
g
Fibres alimentaires
g
Protéines
25.8
g
Sel
0.001
mg
Précédent
Suivant
PrécédentSuivant