Conseils d’utilisation
Ce mélange de lentilles Beluga et quinoa blanc sera idéal en accompagnement de plats chauds ou en galettes. Il pourra également être dégusté froid en salades. Verser 1 volume du mélange dans 3 volumes d’eau froide non salée. Porter à ébullition et faire cuire 20 minutes.
Les « bienfaits »
Ce mélange de petites graines est en même temps très savoureux et riche en propriétés bénéfiques pour la santé. Les lentilles sont riches en fibres, protéines, vitamines et minéraux et le quinoa apporte du fer, magnésium, phosphore et potassium.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
357
Kcal
Graisses
2.9
g
Dont acides gras saturés
0.4
g
Glucides
56.5
g
Dont sucres
2.6
g
Fibres alimentaires
9.4
g
Protéines
21.5
g
Sel
Traces
mg
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