Le bio de Manon Le bio de Manon

Le Bio de Manon
création PYG !

Trouvez nous

ZONE ARTISANALE VERDALAI 30 IMPASSE DU NID 13790 PEYNIER

Contact

Pois cassés verts

Conseils d’utilisation

Rincer les pois cassés. Recouvrir largement d'eau.Les cuire pendant environ 1 heure à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Les « bienfaits »

Alors qu’ils furent longtemps cuisinés comme aliment de base, les pois cassés sont aujourd’hui très peu utilisés. Comme tous les légumes secs, les pois cassés sont riches en glucides, en protéines, en sels minéraux et se conservent très bien.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique

320
Kcal

Graisses

1
g

Dont acides gras saturés

0.001
g

Glucides

49
g

Dont sucres

3
g

Fibres alimentaires

g

Protéines

22
g

Sel

0.001
mg

Partage :

  • DESCRIPTION :Le pois sec est issu de la même plante que le petit pois mais le pois sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant maturité. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux pour donner le pois cassé. De couleur vert, le pois cassé a un diamètre approximatif de 10 mm.
  • INGRÉDIENTS :Pois cassés verts*. *Produits issus de l'agriculture biologique.
  • ALLERGÈNES :Absence. Risques de gluten, soja, sésame, moutarde, fruits à coques et lupins.
  • CATÉGORIES :
  • Partage :