Conseils d’utilisation
Rincer les graines de millet à l'eau. Cuire 1 volume de graines de millet dans 2 volumes d'eau pendant 20 minutes jusqu'à absorption totale de l'eau. La graine de millet est idéale en accompagnement chaud, en soupes ou froid en salades.
Les « bienfaits »
La graine de millet est une excellente source de protéines végétales et de fibres. Naturellement sans gluten, le millet est très digeste c’est pourquoi il est recommandé aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
350
Kcal
Graisses
4.1
g
Dont acides gras saturés
0.76
g
Glucides
63.2
g
Dont sucres
4.1
g
Fibres alimentaires
9.7
g
Protéines
12.1
g
Sel
130
mg
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