Le houmous est un apéritif simple et rapide à préparer. Il peut être servi avec des gressins ou des légumes crus.
Ingrédients :
- 500 g de pois chiches Le Bio de Manon
- 2 cuillère de pâte de sésame Le Bio de Manon (appelé aussi Tahin ou Tahini)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 pincées d’épices au choix (cumin, paprika…)
- 1 gousse d’ail
- Le jus d’un citron
Préparation :
- Mixez dans un blinder l’ensemble des ingrédients jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et homogène.
- Placez le mélange dans un bol.
- Pour la décoration, vous pouvez agrémenter de graines de tournesol, de courge ou de pavot Le Bio de Manon.
Profitez-en, les pois chiches sont de véritable aliments santé car ils sont pauvres en matière grasse et sans cholestérol !
