Conseils d’utilisation
Le lait de coco peut être utilisé cuit ou cru. En cuisson, il peut être intégré exactement comme la crème ou le lait. Les aliments peuvent alors être cuits directement dans le lait de coco ou celui-ci peut être ajouté en fin de cuisson pour apporter du goût et de l'onctuosité.
Les « bienfaits »
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
691
Kcal
Graisses
64
g
Dont acides gras saturés
5
g
Glucides
5.7
g
Dont sucres
3.9
g
Fibres alimentaires
11
g
Protéines
18
g
Sel
5
mg
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