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Noix de cajou crues

Conseils d’utilisation

Les noix de cajou se consomment principalement à l'apéritif, seules ou en mélange avec d'autres fruits secs mais elles sont aussi parfaites pour un en-cas sain. Incorporée dans les recettes salées, elle apportera croquant, originalité et exotisme. Elle sera également idéale pour vos recettes de pâtisseries : tartes, biscuits…

Les « bienfaits »

Fruit oléagineux, la noix de cajou offre de très bonnes qualités nutritionnelles. Les noix de cajou constituent également un complément alimentaire hautement énergétique. De plus la majorité des lipides contenus dans la noix de cajou sont des acides gras monoinsaturés ayant des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique

582
Kcal

Graisses

30.2
g

Dont acides gras saturés

7.8
g

Glucides

44
g

Dont sucres

5.9
g

Fibres alimentaires

3.3
g

Protéines

18.2
g

Sel

12
mg

Partage :

  • DESCRIPTION :Fruits secs oléagineux, les noix de cajou sont entières, fermes et craquantes, en forme de demi-lune ivoire d'environ trois centimètres de longueur. La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, obtenue par torréfaction et décorticage pour la sortir de sa coquille.
  • INGRÉDIENTS :Noix de cajou*. *Produits issus de l'agriculture biologique certifiés par Ecocert.
  • ALLERGÈNES :Fruits à coques. Risques de gluten, sésame et soja.
  • CATÉGORIES :
  • Partage :