Légumineuses

Légumineuses, le super-aliment qui booste vos recettes !  

Prêts à donner du peps à vos plats tout en faisant le plein de protéines végétales et de fibres ? Nos légumineuses, cultivées avec soin en France et sélectionnées pour leur qualité, sont parfaites pour apporter saveur, texture et nutrition à tous vos repas. Que vous soyez fan de lentilles, de pois chiches ou de graines, vous trouverez de quoi vous régaler. Et le tout, en restant veggie, sain et gourmand !

Faites votre choix parmi nos variétés d’exception et mettez un peu de soleil et de diversité dans vos assiettes !

Nos légumineuses, une gamme riche et variée pour tous les goûts !

Découvrez notre sélection de légumes sec, chaque produit apportant son petit plus en cuisine :

- Lentilles vertes, caviar et corail : Polyvalentes et pleines de saveurs, nos lentilles se déclinent en plusieurs variétés pour satisfaire toutes vos envies. Les lentilles vertes sont parfaites pour des plats rustiques comme les salades tièdes ou les soupes. Les lentilles caviar, plus petites et délicates, ajoutent une touche raffinée à vos recettes. Quant aux lentilles corail, elles sont idéales pour les plats orientaux comme les dhal, grâce à leur texture fondante et leur couleur vive.

- Pois cassés de France : Un grand classique revisité ! Nos pois cassés, cultivés en France, apportent une texture onctueuse parfaite pour des soupes réconfortantes ou des purées crémeuses. Riches en fibres et en protéines, ils sont un incontournable pour des plats à la fois nutritifs et savoureux.

- Pois chiches de France : Essentiels de la cuisine méditerranéenne et orientale, nos pois chiches se prêtent à une multitude de préparations. Que ce soit en houmous, en falafels ou dans un couscous, ces petites merveilles ajoutent une dose de protéines et une texture croquante qui donne envie de replonger sa cuillère encore et encore !

- Protéines de soja de France : Une alternative végétale super pratique ! Nos protéines de soja texturées, issues de cultures françaises, sont idéales pour ajouter du volume et des protéines à vos plats. Utilisez-les dans vos sauces bolo veggie, vos burgers maison ou même en substitut de viande dans un chili sin carne : elles s’adaptent à tout !

- Graines de millet de France : Besoin de varier vos accompagnements ? Le millet est là ! Ces petites graines dorées, cultivées en France, sont parfaites pour remplacer le riz ou le quinoa. Très nutritives, elles apportent une texture moelleuse et un goût doux qui se marie aussi bien avec des légumes sautés qu’en salade.

- Graines de tournesol de France : Croquantes et savoureuses, nos graines de tournesol sont parfaites pour donner du croquant à vos salades, pains maison ou mueslis. Elles se prêtent également à des recettes plus audacieuses comme des pesto de graines ou des barres énergétiques maison. Avec leurs acides gras et vitamines, elles sont un vrai concentré de bienfaits dans chaque petite graine !

Des légumineuses de qualité, cultivées localement

Chez nous, qualité et localité sont au cœur de nos valeurs. Nos légumineuses sont cultivées en France par des producteurs engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement. En choisissant nos produits, vous soutenez l’agriculture locale tout en profitant d'une légumineuse bio riches en saveurs et en nutriments.

Les pois chiches, pois cassés, protéines de soja, graines de millet et graines de tournesol que nous proposons sont tous issus de cultures françaises, garantissant leur fraîcheur et leur qualité. Quant aux lentilles, qu’elles soient vertes, caviar ou corail, elles sont soigneusement sélectionnées pour vous offrir un goût authentique et une texture agréable, adaptée à tous vos plats, du plus simple au plus élaboré.

Trois idées recettes pour mettre en valeur nos légumineuses

Pour vous aider à profiter pleinement de vos légumineuses, voici quelques idées recettes simples et savoureuses :

1. Dhal de lentilles corail : Faites mijoter nos lentilles corail avec du lait de coco, des épices comme le curcuma et le cumin, et un peu de gingembre frais. Accompagné de riz basmati, ce plat réconfortant et exotique est parfait pour un repas rapide et sain.

2. Soupe de pois cassés à l’ancienne : Utilisez nos pois cassés de France pour préparer une soupe onctueuse et réconfortante. Faites revenir des oignons, du céleri et des carottes, ajoutez les pois cassés, du bouillon de légumes, et laissez mijoter. Mixez le tout pour une texture lisse, et servez avec un filet d’huile d’olive et du pain grillé.

3. Salade de pois chiches croquants : Faites cuire nos pois chiches de France, puis mélangez-les à des légumes frais (tomates, concombres, oignons rouges), des herbes aromatiques et une vinaigrette au citron. Ajoutez quelques graines de tournesol grillées pour un croquant irrésistible. Parfait pour un déjeuner léger et plein de saveurs !

Un concentré de nutrition dans chaque grain

Nos légumineuses sont des indispensables pour des repas complets, variés et équilibrés. Elles s’intègrent facilement dans toutes vos recettes, que ce soit en salade, en soupe ou en plat principal. En plus de leur richesse en protéines, fibres et minéraux, elles vous permettent de cuisiner de manière éthique et responsable, tout en vous régalant. Prêts à faire de nos légumes sec vos meilleures alliées en cuisine ? Testez-les et laissez-vous surprendre !

Pour encore plus de saveurs, découvrez notre gamme : accompagnements plat, riz bio, conserves de légumes