Gomasio : l’assaisonnement naturel Le Bio de Manon

Le Bio de Manon vous propose une gamme de gomasio bio, un assaisonnement traditionnel à base de graines de sésame grillées et de sel marin, revisité avec des saveurs uniques. Parfait pour relever vos plats tout en réduisant votre consommation de sel, le gomasio ajoute une touche gourmande et nutritive à votre cuisine. Grâce à nos trois variantes : gomasio aux herbes de Provence, gomasio à l’ail des ours et gomasio nature , vous trouverez l’assaisonnement idéal pour chaque recette, tout en profitant des bienfaits des graines de sésame riches en calcium, magnésium et bonnes graisses.

Comment l’utiliser au quotidien ?

Gomasio nature :

Le gomasio classique Le Bio de Manon, sans ajouts d’herbes ni d’aromates, est un indispensable pour ceux qui cherchent à équilibrer leurs plats avec un assaisonnement simple et sain. Utilisez-le à la place du sel traditionnel sur vos salades, céréales, poissons ou viandes. Il ajoute une texture subtile et une saveur de noisette due aux graines de sésame grillées.

Astuce recette : Saupoudrez-en sur un bol de riz vapeur ou de quinoa pour un repas simple mais plein de saveur. Vous pouvez aussi l'utiliser pour garnir des légumes grillés ou des soupes pour une touche de croquant.

Gomasio aux herbes de Provence :

Ce gomasio aromatique, enrichi d’un mélange d’herbes typiques du Sud de la France, apporte une touche méditerranéenne à vos plats. Idéal pour assaisonner vos grillades, légumes rôtis ou encore vos pâtes, il transforme les plats les plus simples en véritables expériences gustatives. Saupoudrez-en sur une ratatouille ou un gratin de courgettes pour renforcer les saveurs sans avoir besoin d’ajouter du sel.

Astuce recette : Ajoutez-le à une marinade d’huile d’olive, citron et thym pour des brochettes de légumes pleines de goût !

Gomasio à l'ail des ours :

Le gomasio à l’ail des ours est parfait pour ceux qui aiment une touche subtile d’ail dans leurs plats sans l’intensité des gousses crues. Il apporte une saveur douce mais caractéristique à toutes sortes de recettes. Que ce soit sur des pommes de terre au four, des viandes grillées ou des légumes vapeur, ce gomasio relève vos plats d'une note savoureuse, tout en restant léger.

Astuce recette : Parsemez-en sur une salade tiède de pommes de terre et haricots verts pour un assaisonnement original et équilibré. Il fonctionne aussi très bien dans une sauce pour des pâtes fraîches avec quelques champignons sautés.

Idées créatives pour utiliser le gomasio :

En topping pour vos bowls : 

Que ce soit un buddha bowl, un poke bowl ou un bol de céréales, le gomasio est l’assaisonnement parfait pour apporter croquant et saveur. Il complète à merveille les légumes frais, les légumineuses et les céréales comme le riz ou le quinoa

Dans les sauces et vinaigrettes : 

Incorporez une cuillère à café de gomasio à vos vinaigrettes pour une touche d’originalité. Mélangé à de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre et un peu de moutarde, il rehausse vos salades d’une saveur subtile.

Pour sublimer les soupes : 

Un simple velouté de carottes ou de courges d’hiver devient extraordinaire avec une pincée de gomasio à l’ail des ours ou aux herbes de Provence. Le gomasio nature peut également apporter de la profondeur à un bouillon.

Assaisonnement pour snacks maison : 

Utilisez le gomasio pour assaisonner vos pop-corns, crackers faits maison ou des chips de légumes. Cela remplace avantageusement le sel de table classique et apporte une note plus originale.

Parfait pour les œufs : 

Que vous prépariez des œufs à la coque, une omelette ou des œufs brouillés, un peu de gomasio sur le dessus suffit pour transformer ce plat basique en un repas plus raffiné. Le gomasio à l’ail des ours fonctionne particulièrement bien avec des œufs.

Pourquoi choisir le gomasio Le Bio de Manon ?

Nos gomasio sont réalisés avec des ingrédients 100 % biologiques et de haute qualité, respectueux de l’environnement. Chaque mélange est conçu pour rehausser vos plats tout en favorisant une alimentation saine, en réduisant votre consommation de sel tout en conservant les saveurs. Riche en nutriments et antioxydants, le gomasio est l’allié parfait pour une cuisine gourmande et équilibrée.

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