Céréales : des bases variées pour des repas équilibrés et savoureux ! 

Nos céréales complètes, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur origine, sont idéales pour composer des repas équilibrés, gourmands et pleins de saveurs. Que vous les utilisiez comme base de plats salés, pour des petits-déjeuners énergétiques ou pour apporter de la texture à vos recettes, nos céréales s’adaptent à toutes vos envies culinaires. Découvrez notre gamme, composée de variétés traditionnelles et originales, pour diversifier votre cuisine au quotidien !

Boulgour fin 

Le Boulgour Fin est parfait pour des repas rapides et équilibrés. Avec sa texture légère et son goût délicat, il se prépare en quelques minutes seulement. Idéal pour les salades, comme le taboulé, ou en accompagnement de plats en sauce, il est une alternative intéressante aux pâtes et au riz. Enrichissez-le d’herbes fraîches, de légumes croquants et de protéines pour un plat complet.

Couscous blanc et semi-complet 

Nos Couscous Blanc et Couscous Semi-Complet sont idéaux pour accompagner vos plats en sauce ou vos tajines. Le couscous blanc, léger et polyvalent, se marie parfaitement avec des légumes rôtis, des viandes grillées ou des plats mijotés. Le couscous semi-complet, plus riche en fibres, est une option plus nutritive qui apporte une texture plus dense et un goût plus prononcé, parfait pour des recettes saines et gourmandes.

Flocons d’avoine et flocons 5 céréales 

Les Flocons d’Avoine et les Flocons 5 Céréales (mélange d’avoine, seigle, blé, orge et riz) sont des bases incontournables pour des petits-déjeuners sains et énergétiques. Que ce soit en porridge, en muesli ou en biscuits maison, leur polyvalence et leur richesse en fibres en font des alliés parfaits pour bien démarrer la journée. Les flocons d’avoine, classiques et riches en nutriments, sont idéaux pour des recettes de granola ou de crumbles. Les flocons 5 céréales apportent une texture croquante et une variété de saveurs, parfaits pour des barres de céréales maison ou des yaourts garnis.

Maïs pop corn 

Le Maïs Pop Corn est idéal pour préparer des encas gourmands et amusants. Que vous préfériez le sucré ou le salé, il est facile à cuisiner en quelques minutes. C’est un ingrédient parfait pour des soirées cinéma ou pour un goûter original. Ajoutez-y des épices, du caramel ou du chocolat pour varier les plaisirs et surprendre vos papilles.

Petit épeautre de la Drôme 

Le Petit Épeautre de la Drôme, cultivé localement en France, est une céréale ancienne au goût délicat et à la texture légèrement croquante. Parfait en salade, en accompagnement de plats en sauce ou en risotto, il apporte une touche rustique et authentique à vos recettes. Riche en protéines et en fibres, il est un excellent choix pour des repas équilibrés et nourrissants.

Polenta 

La Polenta, à base de maïs moulu, est idéale pour des plats crémeux et réconfortants. Elle se prépare en purée pour accompagner des viandes ou des légumes, ou encore grillée pour des recettes originales et croustillantes. Sa douceur naturelle s’adapte aussi bien aux recettes sucrées, comme les gâteaux de polenta, qu’aux préparations salées.

Sarrasin de France et sarrasin décortiqué

Le Sarrasin de France est une céréale locale, parfaite pour des recettes traditionnelles comme les galettes de sarrasin ou pour accompagner des légumes rôtis. Son goût prononcé et légèrement noisetté en fait un ingrédient savoureux et nutritif. Le Sarrasin Décortiqué, quant à lui, est une version plus légère, idéale pour les salades ou les plats chauds. Riche en protéines et sans gluten, il s’adapte parfaitement aux régimes spécifiques ou aux recettes végétariennes.

Idées recettes pour utiliser nos céréales :

À la recherche de nouvelles idées pour intégrer nos céréales complètes dans vos repas ? Voici quelques suggestions :

Taboulé de boulgour fin : mélangez le boulgour avec du persil, des tomates, du concombre et un filet de citron pour une salade fraîche et légère.

Couscous de légumes rôtis : associez notre couscous semi-complet avec des légumes rôtis, des pois chiches et des herbes aromatiques pour un plat complet et équilibré.

Porridge de flocons d’avoine : réalisez un porridge onctueux en ajoutant du lait d’amande et des fruits frais pour un petit-déjeuner énergétique.

Risotto de petit épeautre : faites mijoter le petit épeautre avec du bouillon et des champignons pour un risotto crémeux et original.

Pop corn au caramel salé : faites éclater le maïs pop corn et enrobez-le d’un caramel au beurre salé pour un encas gourmand et réconfortant.

Polenta grillée aux herbes : préparez une polenta crémeuse, laissez-la refroidir, puis coupez-la en tranches et faites-la griller avec des herbes fraîches pour un accompagnement croquant.

Salade de sarrasin décortiqué : mélangez le sarrasin avec des légumes croquants, des noix et une vinaigrette maison pour une salade équilibrée et savoureuse.

Nos céréales complètes se prêtent à une multitude de recettes, des plats traditionnels aux créations plus originales. Laissez libre cours à votre imagination et profitez de leurs bienfaits pour composer des repas sains et gourmands au quotidien !

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