Pâte à tartiner à la pistache
Cette recette vous réconciliera avec le fait maison !
Petit épeautre de France 450g
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4,80 €
(10,67 € le KG)
TTC
Notre petit épeautre de la Drôme se déguste en risotto, en soupe, ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il est également délicieux froid en salade. Avec un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres céréales, le petit épeautre est donc idéal pour les personnes cherchant à en réduire leur consommation !
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Découvrez notre Petit Épeautre de France Bio !
Aussi appelé engrain, le petit épeautre est l’une des plus anciennes céréales cultivées par l’homme. Naturellement riche en saveurs et en nutriments, il apporte une touche rustique et saine à vos repas tout en soutenant une agriculture traditionnelle et locale.
Pourquoi choisir notre Petit Épeautre de France ?
- Riche en protéines végétales : Le petit épeautre est une excellente source de protéines, idéales pour contribuer à la construction et à la réparation des tissus musculaires.
- Riche en fibres : Naturellement riche en fibres alimentaires, il favorise une bonne digestion, aide à maintenir la satiété plus longtemps et participe à un transit régulier.
- Source de minéraux essentiels : Le petit épeautre contient du magnésium et du fer, indispensables pour l’énergie, la santé des os et le bon fonctionnement du système nerveux.
Petit Épeautre Bio : votre atout nutritif en cuisine !
- En entrée : Servez-le en salade tiède avec des légumes grillés et une vinaigrette légère, ou utilisez-le comme base pour des terrines et tartes salées.
- Au repas : Transformez-le en risotto pour une alternative saine et gourmande. Il accompagne parfaitement champignons, légumes ou viandes grillées. Essayez-le aussi en gratin ou comme garniture de plats mijotés.
- En apéritif : Préparez des croquettes ou galettes de petit épeautre pour surprendre vos invités avec un snack original, nutritif et savoureux.
Conseil d’utilisation :
Rincer et plonger le petit épeautre dans 2 fois son volume d’eau salée. Cuire à couvert pendant 45 minutes, puis laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
Bon à savoir :
Notre petit épeautre est 100% français et bio. C’est une céréale ancienne naturellement pauvre en gluten, plus digeste que le blé moderne, tout en restant riche en goût et en nutriments.
Fiche technique
- Ingrédients
- Petit Epeautre*.*Produit issus de l'agriculture biologique certifié par Ecocert.
- Allergènes
- Gluten. Traces possibles de sésame, soja, arachides, moutarde et fruits à coque.
- Valeur énergétique pour 100 g
- 343 Kcal
- Graisses
- 2.24 g
- Dont acides gras saturés
- 0.37 g
- Glucides
- 62.4 g
- Dont sucres
- 3.17 g
- Fibres alimentaires
- 11 g
- Protéines
- 12.1 g
- Sel
- 0.0088 g
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Notre petit épeautre de la Drôme se déguste en risotto, en soupe, ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il est également délicieux froid en salade. Avec un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres céréales, le petit épeautre est donc idéal pour les personnes cherchant à en réduire leur consommation !
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