Risotto

Conseils d’utilisation

Compter environ 60 g de riz par personne. Dans une casserole faites fondre des oignons dans de l’huile, ajouter le riz et faites dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon ou avec de l’eau. Laisser cuire 10 à 15 min. Rajouter du bouillon si nécessaire.

Les « bienfaits »

Le riz blanc couvre en moyenne entre 15 et 20% des apports journaliers recommandés en glucides (pour 100g de riz). Riche en glucides complexes, il favorise la sensation de satiété et permet donc de diminuer les envies de grignotages.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g