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Fabriqué à base de fruit de jacquier, notre effiloché végétal saveur Tex-Mex est un excellent substitut à la viande, parfait pour les repas veggies. Avec sa saveur épicée, fumée et légèrement sucrée, il apportera toute l'intensité des saveurs Tex-Mex à vos plats !
Notre émietté végétal à base de fruit du jacquier, subtilement parfumé à la tomate, est la parfaite alternative au thon, pour des repas savoureux et respectueux de l'environnement !
Notre émietté végétal à base de fruit du jacquier, au goût citron-basilic, est la parfaite alternative au thon, pour des repas savoureux et respectueux de l'environnement !
Notre émietté végétal à base de fruit du jacquier est la parfaite alternative au thon, pour des repas savoureux et respectueux de l'environnement !
La farine T65 est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas...Elle peut s'utiliser seule ou en complément d'autres farines. Elle s'incorpore également dans vos pâtes à tartes, pâtisseries et viennoiseries.
Seule ou en complément de farines traditionnelles, notre farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten. Seule, elle permettra de réaliser de succulentes tortillas. Elle s'utilise également en liant de vos sauces, crèmes et épaississant dans les soupes.
La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits...Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation.
Naturellement sans gluten notre farine de pois chiches s'incorpore dans vos farines habituelles pour accentuer le goût de vos beignets, pains non levés, crêpes etc...Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli...
Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains, biscuits ou gâteaux. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas panifiable seule.
Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte à levée. La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pains noirs, biscuits etc...Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations !
Nos graines de courge se mangent nature, grillée, hachée ou moulue. Elles accompagnent salades, soupes, fromage blanc ou mueslis. Grâce à leurs apports important en protéines, les graines de courges font l'unanimité chez les sportifs !
En tartines, notre houmous oriental sera un incontournable de vos apéritifs ! Cette saveur d'orient festive et gourmande s'intègre aussi très bien dans vos préparations salées.
En tartines, notre houmous sera un incontournable de vos apéritifs ! Cette saveur méditerranéenne festive et gourmande s'intègre aussi très bien dans vos préparations salées.
En tartines, notre légumade sera un incontournable de vos apéritifs ! Cette saveur méditerranéenne festive et gourmande s'intègre aussi très bien dans vos préparations salées.
Les lentilles vertes, riches en protéines et en fibres, sont parfaites pour des repas nourrissants et équilibrés, tout en ajoutant une touche de texture à vos plats !
Notre mélange apéritif est un assortiment de fruits à coques grillées salées tels que les arachides, les amandes, les noisettes et les noix de cajou. Ce mélange sera indispensable à vos soirées entres amis !
