Conseils d’utilisation
Les raisins sultanines se mangent tels quels en collation, ou comme condiment ou ingrédient associés à un peu près tous les aliments : céréales, salades, sauces, farces, pâtés, tartes, pains, biscuits, brioches… Ils accompagnent souvent les couscous, les tajines et les pilafs.
Les « bienfaits »
Avec leur saveur douce et sucrée, les raisins secs sont une excellente source de potassium et de fer. Ces fruits secs sont particulièrement intéressants pour les sportifs pendant l’effort car ils sont très énergétiques.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
288
Kcal
Graisses
0.001
g
Dont acides gras saturés
0.001
g
Glucides
66
g
Dont sucres
0.001
g
Fibres alimentaires
g
Protéines
3
g
Sel
0.001
mg
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