
Nos noix de cajou se consomment principalement à l'apéritif, seules ou en mélange avec d'autres fruits secs. Incorporées dans des recettes salées, elles apportent croquant, originalité et exotisme !
(21,70 € le KG)
Les amandes émondées se dégustent à l'apéritif, en en-cas ou en desserts. Entières, grillées, effilées ou pilées, elles entrent dans la préparation de nombreux gâteaux et biscuits mais aussi quelques recettes salées.
En savoir plusNos amandes émondées sont des amandes dont la peau a été retirée, offrant une texture douce et une saveur subtile, parfaites pour un en-cas sain ou pour enrichir vos recettes préférées. Avec leur goût délicat et leur texture tendre, elles sont idéales pour apporter une touche croquante à vos plats.
Les amandes émondées ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi une mine de nutriments essentiels, contribuant à une alimentation saine et équilibrée.
Ces amandes sont une source précieuse de protéines végétales, nécessaires pour la construction et la réparation des muscles. Idéales pour les sportifs, elles conviennent aussi parfaitement aux régimes végétariens.
Nos amandes émondées sont gorgées de fibres alimentaires, favorisant une digestion saine, aidant à maintenir une sensation de satiété prolongée et contribuant à un transit intestinal régulier.
Vous trouverez dans nos amandes une forte teneur en vitamine E. Elles sont également riches en magnésium, indispensable pour la santé des os et des muscles, ainsi qu’en potassium et en calcium.
Explorez les multiples façons d’incorporer nos amandes émondées dans vos recettes !
Parsemez vos céréales, mueslis ou porridges d'amandes émondées pour un apport en croquant. Mélangez-les dans vos smoothies pour une touche de douceur ou ajoutez-les à vos yaourts pour un supplément de saveur.
Ajoutez-les à vos salades pour une texture douce et agréable. Elles s'intègrent parfaitement dans des plats de riz, de quinoa ou de légumes grillés. Essayez-les dans vos plats de viande ou de poisson pour une subtile touche de croquant.
Incorporez-les dans vos recettes de gâteaux, cookies ou barres énergétiques. Utilisez-les pour confectionner des pralines, de la pâte d’amandes ou comme garniture pour vos tartes et pâtisseries. Vous pouvez également les caraméliser pour obtenir un en-cas croquant et sucré.
Fiche technique