Notre sucre de coco est un édulcorant naturel. Sa délicieuse saveur de caramel relèvera vos yaourts et fromages blanc. Il sera également un allié précieux pour sucrer vos desserts et boissons chaudes autrement !
En savoir plusNotre sucre de coco, issu de la sève des fleurs de cocotier, est une alternative saine et savoureuse aux sucres raffinés. Avec son goût délicatement caramélisé et ses bienfaits nutritionnels, il est idéal pour sucrer naturellement vos recettes.
Goût Gourmand et Subtil ?
Avec ses notes légères de caramel et de vanille, notre sucre de coco sublime vos préparations sucrées et salées sans altérer leurs saveurs.
Indice Glycémique Bas ?
Contrairement aux sucres blancs ou bruns, le sucre de coco possède un indice glycémique plus bas, limitant les pics de glycémie.
Riche en Nutriments ?
Source naturelle de minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc, ainsi que de vitamines du groupe B, il contribue à une alimentation équilibrée.
Au Petit-Déjeuner :
Saupoudrez-le sur vos porridges, yaourts ou pancakes pour un début de journée savoureux et énergisant.
En Cuisine :
Utilisez-le pour caraméliser vos plats, sucrer vos sauces ou équilibrer les saveurs dans des recettes exotiques.
En Pâtisserie :
Intégrez notre sucre de coco dans vos gâteaux, biscuits ou crèmes pour une touche sucrée plus saine et plus gourmande. Il remplace le sucre blanc à quantité égale, tout en apportant une saveur unique.
Fiche technique
Ma fille adore ce sucre, goût subtil de café ça change et moins calorique que le blanc donc top!
Notre sucre de coco est un édulcorant naturel. Sa délicieuse saveur de caramel relèvera vos yaourts et fromages blanc. Il sera également un allié précieux pour sucrer vos desserts et boissons chaudes autrement !
Naturellement sans gluten, notre farine de châtaignes s'utilise en complément de farines traditionnelles pour rehausser le goût de vos pains ou de vos pâtisseries. Elle sera également appréciée pour la réalisation de sauces grâce à son goût délicat et sucré !
Les amandes émondées se dégustent à l'apéritif, en en-cas ou en desserts. Entières, grillées, effilées ou pilées, elles entrent dans la préparation de nombreux gâteaux et biscuits mais aussi quelques recettes salées.
Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte à levée. La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pains noirs, biscuits etc...Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations !
Notre noix de coco râpée apportera une touche fraîche et exotique à vos desserts !
Nos pépites de chocolat noir proviennent du commerce équitable. Elles sont idéales dans la préparation de pâtisseries. Elles se glissent dans tous vos desserts ou se croquent telles quelles !
Nos palets de chocolat noir proviennent du commerce équitable. Ils sont idéales dans la préparation de pâtisseries. Ils se glissent dans tous vos desserts ou se croquent telles quelles !
Naturellement sans gluten notre farine de pois chiches s'incorpore dans vos farines habituelles pour accentuer le goût de vos beignets, pains non levés, crêpes etc...Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli...
Les amandes se dégustent à l'apéritif, en en-cas ou en dessert. Entières, grillées effilées ou pilées, elles entrent dans la préparation de nombreux gâteaux et biscuits. Pour des recettes originales n'hésitez pas à les intégrer à vos plats salés : poissons, poulets, légumes, panures...
Préparés à base de farine de drêche, nos cookies sont à la fois riches en fibres et respectueux de l'environnement. Ils allient le croquant des noisettes au fondant du chocolat noir pour une pause goûter saine et savoureuse !
La noix de pécan se consomme en en-cas ou au goûter seule ou en complément de votre muesli. Tranchée, hachée ou moulue, elle peut être ajoutée dans des gâteaux, biscuits et crèmes glacées. Elles sont également utilisées en décoration de pâtisseries.
