Conseils d’utilisation
On peut les manger entières mais aussi les moudre pour les incorporer aux céréales, salades, yaourts et boissons. On peut également les utiliser sous forme de farine pour préparer des galettes, des biscuits ou du pain.
Les « bienfaits »
Les graines de chia sont un des super-aliments à la mode. Elles possèdent des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très riches en fibres, Omega 3 et en protéines.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
455
Kcal
Graisses
32.2
g
Dont acides gras saturés
3.5
g
Glucides
5.2
g
Dont sucres
0.5
g
Fibres alimentaires
29.6
g
Protéines
21.4
g
Sel
20
mg
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