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100% Farine de seigle biologique
100% Farine de mais biologique
La farine de maïs est une poudre jaune obtenue par le décorticage et le broyage de grains de maïs.
Seule ou en complément de farines traditionnelles notre farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten. Seule elle permettra de réaliser de succulentes tortillas. Elle s'utilise également en liant de vos sauces, crèmes et épaississant dans les soupes.
Fiche technique