Conseils d’utilisation
Les graines de tournesol s’utilisent incorporées dans les pains, tartes, ou dans les farines pour la préparation de biscuits, muffins, gâteaux secs…On peut également les mélanger dans les salades, farces, légumes, omelettes... Elles peuvent aussi être mangées telles quelles natures en collation ou grillées au four en apéritif.
Les « bienfaits »
La graine de tournesol est riche en fibres et c’est également une excellente source de protéines.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
605
Kcal
Graisses
51.5
g
Dont acides gras saturés
4.6
g
Glucides
11.4
g
Dont sucres
2.6
g
Fibres alimentaires
g
Protéines
20.8
g
Sel
11.7
mg
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