Conseils d’utilisation
Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et l'arroser de la même quantité d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette. Peut se cuire de manière traditionnelle dans un couscoussier.
Les « bienfaits »
La semoule de blé dur est un aliment très riche en vitamines B, magnésium et phosphore.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
356
Kcal
Graisses
2.6
g
Dont acides gras saturés
0.5
g
Glucides
69
g
Dont sucres
3.6
g
Fibres alimentaires
5.8
g
Protéines
12
g
Sel
0.01
mg
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