Conseils d’utilisation
La farine de pois chiches s’incorpore dans votre farine habituelle pour accentuer le goût de vos préparations. Cette farine peut s'utiliser aussi pour la confection de beignets, de pâtisseries, de pains non levés, de galettes et crêpes ainsi que de plats typiques.
Les « bienfaits »
Grâce à leurs fibres, les pois chiches permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol dans le sang tout en diminuant la pression artérielle et la quantité de triglycérides. Les pois chiches sont aussi excellents pour la santé intestinale.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
324
Kcal
Graisses
7
g
Dont acides gras saturés
1
g
Glucides
46
g
Dont sucres
5
g
Fibres alimentaires
g
Protéines
22
g
Sel
14
mg
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