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Farine de pois chiches de France

Conseils d’utilisation

La farine de pois chiches s’incorpore dans votre farine habituelle pour accentuer le goût de vos préparations. Cette farine peut s'utiliser aussi pour la confection de beignets, de pâtisseries, de pains non levés, de galettes et crêpes ainsi que de plats typiques.

Les « bienfaits »

Grâce à leurs fibres, les pois chiches permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol dans le sang tout en diminuant la pression artérielle et la quantité de triglycérides. Les pois chiches sont aussi excellents pour la santé intestinale.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique

324
Kcal

Graisses

7
g

Dont acides gras saturés

1
g

Glucides

46
g

Dont sucres

5
g

Fibres alimentaires

g

Protéines

22
g

Sel

14
mg

Partage :

  • DESCRIPTION :La farine de pois chiches est obtenue à partir de pois chiches séchés que l'on a nettoyés et broyés. La farine alors obtenue est lourde, de couleur jaune pâle, à odeur et goût spécifique.
  • INGRÉDIENTS :Farine de pois chiches issues de l'agriculture biologique.
  • ALLERGÈNES :Absence. Risques de gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupins.
  • CATÉGORIES :
  • Partage :