Conseils d’utilisation
La farine de pois chiches s’incorpore dans votre farine habituelle pour accentuer le goût de vos préparations : beignets, pâtisseries, pains non levés, galettes et crêpes… Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli…
Les « bienfaits »
La farine de pois chiches détient tous les atouts nutritionnels propres aux légumineuses : particulièrement riche en protéines et fibres. Naturellement sans gluten, la farine de pois chiches conviendra aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
346
Kcal
Graisses
6.5
g
Dont acides gras saturés
0.8
g
Glucides
44
g
Dont sucres
4.5
g
Fibres alimentaires
12.5
g
Protéines
21.5
g
Sel
30
mg
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