Brookie au sucre de coco
Mixez deux plaisir en un !
Farine de petit épeautre de France 350g
4,60 €
(13,14 € le KG)
TTC
La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits...Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation.
En savoir plus
Découvrez notre Farine de Petit Épeautre de France !
Notre farine de petit épeautre, issue de cultures françaises, est une alternative saine et savoureuse farines traditionnelles. Riche en nutriments et dotée d'un goût délicat, elle est parfaite pour une multitude de préparations culinaires.
Pourquoi choisir notre Farine de Petit Épeautre de France ?
Qualité Française ?
Notre farine de petit épeautre est produite en France selon des normes de qualité rigoureuses, garantissant un produit pur, savoureux et respectueux de l'environnement.
Goût Subtil et Authentique ?
Avec son goût léger de noisette et sa texture fine, la farine de petit épeautre apporte une touche raffinée et authentique à vos recettes.
Riches en Nutriments ?
Notre farine de petit épeautre est une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines B et de minéraux comme le magnésium et le zinc, contribuant à une alimentation équilibrée et soutenant la santé digestive et musculaire.
Notre Farine de Petit Épeautre de France : Votre Atout sain en cuisine !
Au Petit-déjeuner : Préparez des pancakes, des muffins ou du pain maison avec notre farine de petit épeautre pour un petit-déjeuner nutritif et savoureux. Ajoutez des fruits frais et du miel pour une touche gourmande.
Au Repas : Incorporez notre farine de petit épeautre dans des pâtes fraîches, des gnocchis ou des quiches. Elle apporte une texture moelleuse et une saveur unique à vos plats principaux.
Au Dessert : Notre farine de petit épeautre est idéale pour préparer des gâteaux, des biscuits et des tartes. Son goût subtil se marie bien avec le chocolat, les fruits et les épices pour des desserts originaux et nutritifs.
Fiche technique
- Ingrédients
- Petit épeautre*. *Produits issus de l'agriculture biologique certifiés par Ecocert.
- Allergènes
- Gluten. Traces possibles de sésame, soja, arachides, moutarde (sauvage) et fruits à coque.
- Valeur énergétique pour 100 g
- 353 Kcal
- Graisses
- 1.7 g
- Dont acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 72.3 g
- Dont sucres
- 0.8 g
- Fibres alimentaires
- 5.2 g
- Protéines
- 9.6 g
- Sel
- 0.001 g
Mélanges de fruits secs : idées gourmandes pour l’apéro
Chez Le Bio de Manon, on aime les choses simples. Celles qui ont du goût, celles qui font du bien. Et ce qu’on préfère, c’est quand les produits viennent du bon sens paysan, d’une agriculture respectueuse et qu’ils se partagent sans chichi. Et ça tombe bien : quoi de mieux qu’un bon mélange de fruits secs pour un apéro sain, croquant et convivial ?
Comment intégrer les fruits secs dans son petit-déjeuner ?
Ah, le petit-déjeuner… ce moment suspendu entre le réveil et le rush de la journée. Pour beaucoup, c’est un café avalé à la va-vite, un paquet de gâteaux industriels ou, pire, rien du tout. Pourtant, ce premier repas est loin d’être anodin ! Au contraire, après une nuit de jeûne, il donne le top départ à notre métabolisme (d’où son nom de “dé-jeuner”). L’objectif : se réveiller en douceur, faire le plein d’énergie… et éviter le fameux coup de mou à 10h.
Pâte à tartiner à la pistache
Cette recette vous réconciliera avec le fait maison !
Fruits secs, fruits à coque, fruits séchés : quelles différences ?
On entend souvent parler de fruits secs, fruits à coque ou fruits séchés...mais au final, ce n’est pas toujours clair. C’est un peu le bazar entre tous ces termes !
Alors voilà un petit résumé simple pour s’y retrouver, sans prise de tête…
Pourquoi choisir le VRAC ?
Bonne nouvelle !
Notre boutique en ligne s’enrichit avec une nouvelle gamme de produits en format vrac de 1 kg et plus si affinités !
La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits...Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation.
Vous aimerez aussi
Availability: 983 In Stock
Les lentilles vertes, riches en protéines et en fibres, sont parfaites pour des repas nourrissants et équilibrés, tout en ajoutant une touche de texture à vos plats !
Availability: 975 In Stock
La farine T65 est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas...Elle peut s'utiliser seule ou en complément d'autres farines. Elle s'incorpore également dans vos pâtes à tartes, pâtisseries et viennoiseries.
Availability: 994 In Stock
Nos graines de courge se mangent nature, grillée, hachée ou moulue. Elles accompagnent salades, soupes, fromage blanc ou mueslis. Grâce à leurs apports important en protéines, les graines de courges font l'unanimité chez les sportifs !
Availability: 995 In Stock
Nos pois chiches déshydratés peuvent être mangés chauds ou froids en salade, accommodés à votre goût. Ils sont aussi souvent consommés comme "légumes" du couscous. Écrasés, ils se dégustent même sous forme d'houmous et de falafels !
Availability: 996 In Stock
Nos pois cassés verts se dégustent en accompagnement d'un plat chaud ou en velouté. Les pois cassés sont nourrissants et équilibrés !
Availability: 990 In Stock
Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains, biscuits ou gâteaux. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas panifiable seule.
Availability: 967 In Stock
Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte à levée. La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pains noirs, biscuits etc...Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations !
Availability: 996 In Stock
Seule ou en complément de farines traditionnelles, notre farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten. Seule, elle permettra de réaliser de succulentes tortillas. Elle s'utilise également en liant de vos sauces, crèmes et épaississant dans les soupes.
Availability: 997 In Stock
Naturellement sans gluten notre farine de pois chiches s'incorpore dans vos farines habituelles pour accentuer le goût de vos beignets, pains non levés, crêpes etc...Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli...