Naturellement sans gluten notre farine de pois chiches s'incorpore dans vos farines habituelles pour accentuer le goût de vos beignets, pains non levés, crêpes etc...Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli...
En savoir plusDécouvrez notre Farine de Pois chiches de France !
Notre farine de pois chiches, produite en France, est une alternative saine et savoureuse aux farines traditionnelles. Naturellement sans gluten et riche en nutriments, elle est parfaite pour une multitude de préparations culinaires.
Pourquoi choisir notre Farine de Pois chiches de France ?
Origine Française ?
Cultivée et produite en France, notre farine de pois chiches respecte des normes de qualité rigoureuses, garantissant un produit pur, savoureux et respectueux de l'environnement.
Goût Riche et Authentique ?
Avec son goût léger de noisettes, notre farine de pois chiches apporte une saveur distinctive et agréable à vos plats, qu'ils soient sucrés ou salés.
Riches en Nutriments ?
Notre farine de pois chiches est une excellente source de protéines végétales, de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels, contribuant à une alimentation équilibrée et soutenant la santé digestive et musculaire.
Notre Farine de Pois chiches de France : Votre atout polyvalent en cuisine !
Au Petit-déjeuner : Préparez des pancakes, des galettes ou des muffins avec notre farine de pois chiches pour un petit-déjeuner riche en protéines et savoureux. Ajoutez des fruits frais et du yaourt pour une touche gourmande.
Au Repas : Incorporez notre farine de pois chiches dans des recettes de pâte à pizza, de pâtes ou de quiches. Elle apporte une texture moelleuse et une saveur unique à vos plats principaux.
Au Dessert : Notre farine de pois chiches est idéale pour préparer des biscuits, des gâteaux et des tartes. Son goût riche se marie bien avec le chocolat, les fruits secs et les épices pour des desserts originaux et nutritifs.
Fiche technique
Naturellement sans gluten notre farine de pois chiches s'incorpore dans vos farines habituelles pour accentuer le goût de vos beignets, pains non levés, crêpes etc...Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli...
Il est recommandé d'utiliser la farine de seigle en complément de farine standard afin d'obtenir une pâte à levée. La farine de seigle sera idéale pour la conception de pains complets, pains noirs, biscuits etc...Il apportera une saveur légèrement sucrée et un goût prononcé à toutes vos préparations !
Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains ,biscuits ou gâteaux. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas panifiable seule.
Seule ou en complément de farines traditionnelles, notre farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten. Seule, elle permettra de réaliser de succulentes tortillas. Elle s'utilise également en liant de vos sauces, crèmes et épaississant dans les soupes.
Naturellement sans gluten, notre farine de châtaignes s'utilise en complément de farines traditionnelles pour rehausser le goût de vos pains ou de vos pâtisseries. Elle sera également appréciée pour la réalisation de sauces grâce à son goût délicat et sucré !
La farine T65 est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas...Elle peut s'utiliser seule ou en complément d'autres farines. Elle s'incorpore également dans vos pâtes à tartes, pâtisseries et viennoiseries.
La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits...Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation.
