Conseils d’utilisation
Compter environ 60 g de couscous par personne. Mettre le couscous dans un saladier et verser dessus la même quantité d’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher les grains à l’aide d’une fourchette. Peut se cuire de manière traditionnelle dans un couscoussier.
Les « bienfaits »
La semoule de blé dur est un aliment très riche en vitamines B, magnésium et phosphore.
Valeurs nutritives
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
365
Kcal
Graisses
1.7
g
Dont acides gras saturés
Traces
g
Glucides
73
g
Dont sucres
3.4
g
Fibres alimentaires
3.7
g
Protéines
12
g
Sel
Traces
mg
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