(16,61 € le KG)
Notre sucre glace est idéal pour saupoudrer directement vos pâtisseries telles que des beignets, des gaufres, tartes et gâteaux… Il vient apporter une note sucrée et une jolie décoration semblable à de la neige.
Fiche technique
Packaging incroyable et pour une fois un petit format J’adore !
Sucre glace 100% biologique
Aide à la pâtisserie
Traditionnellement connue pour l'élaboration des galettes de blé noir, la farine de sarrasin s'utilise aussi en complément de farines standards dans toutes vos recettes de pains, biscuits ou gâteaux. Comme toutes les farines sans gluten, la farine de sarrasin ne lève pas à la cuisson et n'est donc pas panifiable seule.
Seule ou en complément de farines traditionnelles, notre farine de maïs fait partie des farines les plus utilisées dans la pâtisserie sans gluten. Seule, elle permettra de réaliser de succulentes tortillas. Elle s'utilise également en liant de vos sauces, crèmes et épaississant dans les soupes.
Nos palets de chocolat noir proviennent du commerce équitable. Ils sont idéales dans la préparation de pâtisseries. Ils se glissent dans tous vos desserts ou se croquent telles quelles !
La noix de pécan se consomme en en-cas ou au goûter seule ou en complément de votre muesli. Tranchée, hachée ou moulue, elle peut être ajoutée dans des gâteaux, biscuits et crèmes glacées. Elles sont également utilisées en décoration de pâtisseries.
La farine de petit épeautre s'utilise en complément de farines plus traditionnelles pour la réalisation de toutes vos recettes de pains, biscuits...Elle contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres farines donc idéale pour en diminuer sa consommation.
Ingrédient incontournable de la pâtisserie, notre poudre d'amandes est idéale pour la préparation de crèmes frangipanes, fonds de tartes, macarons et gâteaux.
Préparés à base de farine de drêche, nos cookies sont à la fois riches en fibres et respectueux de l'environnement. Ils allient le croquant des noisettes au fondant du chocolat noir pour une pause goûter saine et savoureuse !
La farine T65 est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas...Elle peut s'utiliser seule ou en complément d'autres farines. Elle s'incorpore également dans vos pâtes à tartes, pâtisseries et viennoiseries.
Délicieux et nutritifs, nos cerneaux de noix se consomment tels quels au petit déjeuner, en en-cas équilibré ou au goûter. Ils sublimeront également toutes vos salades pour apporter du croquant !
Nos amandes effilées sont émondées puis émincées en fines lamelles. Parfaites pour décorer vos pâtisseries tout en gardant la saveur de l'amande entière. Incontournables dans les préparations des tuiles aux amandes, elles peuvent également agrémenter toutes vos pâtes à gâteaux !
