Granola maison aux fruits secs

INGRÉDIENTS :

• 100 g de noisettes
• 100 g d'amandes
• 350 g de flocons d'avoine
• 50 g de pignons de pin
• 65 g de cranberries
• 65 g de raisins secs
• 70 g de jus de pomme sans sucres ajoutés Le Bio de Manon
• 90 g de miel 
• 1 blanc d'œuf 

PRÉPARATION :

• Concassez grossièrement les noisettes et les amandes. 
• Dans un bol, versez les noisettes et amandes concassées, les flocons d'avoine, les pignons de pin, les fruits séchés et mélangez.
• Versez le jus de pomme sans sucres ajoutés, le miel et mélangez.
• Fouettez le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une mousse.
• Incorporez-le dans votre mélange.
• Étalez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfournez pendant 30 à 35 minutes. 
• Prenez soin de bien mélanger toutes les 10 minutes pour bien dorer le tout. 
• À la sortie du four, laissez le granola totalement refroidir avant de le conserver.