Petit épeautre de France 450g

Découvrez notre Petit Épeautre de France !

Le petit épeautre, aussi connu sous le nom d'engrain, est une ancienne céréale riche en nutriments et en saveurs. Il est parfait pour ajouter une touche rustique et saine à vos plats.

Pourquoi choisir notre Petit Épeautre de France ?

Notre petit épeautre est une source remarquable de nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée.

Riches en Protéines ?
Le petit épeautre est une excellente source de protéines végétales, essentielles pour la construction et la réparation des tissus musculaires.

Riches en Fibres ?
Il est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine et aide à maintenir une sensation de satiété prolongée, contribuant ainsi au contrôle de l'appétit.

Riches en Minéraux ?
Le petit épeautre contient des minéraux comme le magnésium et le fer, indispensables pour la santé des os, des muscles et du système nerveux.

Notre Petit Épeautre de France : Votre atout nutritif en cuisine !

En Apéritif :
Préparez des croquettes ou des galettes de petit épeautre pour un apéritif original et nutritif. Servez-les avec des sauces dip pour une touche de gourmandise.

En Entrée :
Servez une salade tiède de petit épeautre avec des légumes rôtis et une vinaigrette légère. Il peut également être utilisé comme base pour des terrines ou des tartes salées.

Au Repas :
Utilisez le petit épeautre en risotto pour une alternative saine et savoureuse. Il se marie parfaitement avec des légumes, des champignons ou des viandes grillées. Vous pouvez aussi le cuisiner en gratin ou en accompagnement de plats en sauce. 

Conseil d’utilisation :

Faire tremper le petit épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.