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100% Polenta biologique
La polenta est une semoule de maïs à cuisson rapide, elle est l'un des ingrédients incontournables de la cuisine italienne et est très prisée par les chefs cuisiniers.
Compter environ 60 g de polenta par personne. Saler et faire bouillir 4 volumes d'eau pour 1 volume de polenta. Verser lentement la polenta en remuant sur le feu vif, ôter du feu au bout d'une minute. Se déguste en accompagnement d'un plat chaud.
Fiche technique