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100% boulgour biologique
Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur et se consomme en petits grains jaune. "Boulgour" signifie blé concassé.
Le Boulgour fin se consomme froid sans cuisson. Il est idéal pour la préparation du taboulé. Il faut compter environ 60 à 80 g de Boulgour fin par personne. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau pendant 15 min. Assaisonner ensuite à votre goût et mélanger avec les ingrédients de votre choix pour réaliser salades, gâteaux de semoule…
Fiche technique